Registros mostram que em 1906, a família Cutrera já estava dedicando-se ao cultivo e os cuidados das oliveiras em Chiaramonte Gulfi, uma pequena aldeia no sul da Sicília.
John Cutrera, o chefe da família, fundou a primeira fábrica de óleo em 1979, com a ajuda de sua esposa Maria, depois de crescer trabalhando em um antigo moinho com mós onde que precisávamos mesmo mulas e prensas.
O Frantoi Cutrera tem atualmente duas plantas com três linhas de extracção, um armazém para o armazenamento de óleo, uma fábrica de engarrafamento moderna, opera mais de 50 hectares de olivais nas Montanhas Iblei e exporta o azeite para mais de 30 países.
Cutrera
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