Há 30 anos, o município de Maria da Fé (MG), foi escolhido pelos técnicos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (MG), deram início a um intenso trabalho de pesquisas em plantio de oliveiras. Desse trabalho que hoje fez surgir mais de 40 produtores de azeites, nos dois lados da divisa de Minas e São Paulo.
A Fazenda Maria da Fé foi uma das primeiras produtoras de azeite dessa nova geração, em 2005. O projeto partiu da iniciativa do imigrante português Joaquim de Oliveira Sousa e Silva, proprietário da Oli Ma, importadora da marca de azeites Faisão. O negócio acabou não prosperando e a fazenda foi desativada. No início de 2104 o empresário Marcelo Bonifácio, experiente profissional na área de reflorestamento, arrematou a propriedade e começou um trabalho de readequação de todos os processos da fazenda. Garantiu a produção de azeite extravirgem de grande qualidade em 2015.
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Fazenda Maria da Fé
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