COI (Comitê Oleícola Internacional)
O site oficial do COi possui muita informação sobre o azeite, sendo uma referência a quem quer entender o tema. Possui dados estatísticos sobre a produção mundial, normas e artigos sobre as características e benefícios do produto.
Promove anualmente o respeitado concurso Mário Solinas, que premia apenas um produto em cada categoria.
Sites Sobre Azeite
O interesse pelo azeite cresce em todo o mundo e diversos sites já se dedicam exclusivamente ao tema, inclusive em lingua portuguesa, formando uma imensa biblioteca sobre os mais variados aspectos do assunto, para iniciantes e também para os que já são experts.
Olive Olil Times
Um jornal online dedicado ao azeite, em lingua inglesa, com diversas notícias e artigos sobre o tema. O jornal organiza a badalada competição de Nova Yorque, que reune anualmente os melhores azeites do mundo.
Casa do Azeite
A Casa do Azeite é um organismo de Portugal voltado ao apoio de produtores e embaladores e á Promoção de Azeite de Marca junto dos consumidores. Possui informações sobre o produto e a produção.
Oliva
A Oliva é uma Sociedade civil brasileira, sem fins lucrativos, de âmbito nacional, que congrega produtores, importadores, distribuidores, comerciantes e entidades interessadas no desenvolvimento do azeite no Brasil. Realiza palestras promocionais, e mantém um site informativo.
